EVOLUTION DES ACTIVITES DEPUIS 2000

Les ESR sont en développement rapide dans les anciens Etats membres, en cours de structuration dans d’autres, inexistant dans une grande partie des Etats membres plus récents.

Le secteur est composé majoritairement de petites, voire très petites entreprises. A ce titre il s’intègre dans le paysage économique de l’Union européenne, où les petites entreprises, fer de lance de l’économie, sont fortement présentes comme source potentielle d’emplois et de croissance (5-7% l’an)
La Ceettar est un partenaire social reconnu par le syndicat européen des salariés agricoles EFFAT.